Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett. Det innebærer å belegge skiver av svinekjøtt med panko, og deretter steke dem i olje. De to hovedtypene er filet og loin. Tonkatsu er også grunnlaget for andre retter som katsukare og katsudon.
For å ha et komplett måltid så er det viktig å ha den deilig søte og salte sausen i tillegg!
Denne sausen er også vegansk så om du skulle ønske å lage en vegansk versjon av tonkatsu så kan du bruke denne sausen!
What others are saying
There are no contributions yet.