Pickled Japanese Radishes w/Less Salt (100g, Tokai)

Dette er en type japansk surkål laget av japanske reddiker, som er syltet i en blanding av eddik, sukker og lite salt. Denne type er laget for å være mindre salt enn tradisjonelle japanske syltede reddiker, slik at det passer for personer som ønsker å begrense saltinntaket i kostholdet sitt.

Japanske reddiker har en krisp og frisk smak som kombineres godt med eddik og sukker, noe som gir en balansert smak. Dette kan spises som en siderett eller som en del av en tradisjonell japansk måltid.

Syltet mat kan være en god kilde til vitaminer og mineraler, samt fiber, som kan hjelpe til å regulere fordøyelsen.