Vermont Curry er en av de mest kjente Curry du kan få i Japan. Denne versjonen er mild i smaken og har et hint av epler og honning.
1 eske 230g = 12 porsjoner. Ingredienser: 500g svinekjøtt, 800g løk, 450g poteter, 200g gulrot, 1400ml vann (1250ml ved bruk av lokk).
1. Ha olje i en gryte og stek ingrediensene på middels varme til løken er myk.
2. Hell i vannet og kok ingrediensene på svak til middels varme i ca. 15 minutter til de er gjennomvarme.
3. Slå av varmen, knekk currybasen i biter, ha dem i og rør til currybasen har smeltet.
4. Slå på svak varme igjen og småkok i ca. 10 minutter til curryen er tykk og jevn.
What others are saying
There are no contributions yet.