Chijimi (Buchimgae) er koreanske pannekaker med fyll av diverse godsaker. Denne versjonen har smak av gulrot, bambusskudd, østerssopp, kimchi og mer. I posen finner du også en deilig saus som du kan dyppe pannekaken i.
Tilberedelse:
1. Ha i mel, posen med ingredienser og ett egg i en bolle. Bland godt slik at røra ikke klumper seg.
2. Varm opp ca. 1 spiseskje med sesamolje i en panne og dermed tilsett halve røra. Spre den tynt utover slik at pannekaken blir jevnlig stekt. Stek på middelsvarme i ca. 2 minutter og vend ved bruning. Bruk en stekespade eller lignende for å forsiktig presse røra mens den stekes.
3. Tilsett sesamolje i kantene rundt deigen og stek en siste gang på hver side av pannekaka på høy varme for å fullføre. Stek resten av røra på samme måte. Serveres med pannekakesaus fra den minste posen.
What others are saying
There are no contributions yet.