Takoyaki Flour Mix Dashi-Soy Sauce (400g, Nisshin)

Melblanding til å lage Takoyaki med Dashi og Soyasaus i seg.

Tilberedning, ca. 20 stk á 4cm: 100g melmiks, 1 egg, 300ml vann, 40g blekksprut, 50g ønsket tilbehør (kål, løk, agedama, ingefær etc)
1. Ha melmiks, egg og vann (fordelt 2-3 ganger) i en bolle og bland godt.
2. Varm opp en takoyaki-panne (230-250°C) og ha olje i formene. Hell røre i formene til de er ca. 80% fulle.
3. Fordel blekksprut og ønsket tilbehør i hver form og hell mer røre over.
4. Bruk en pinne til å forme runde baller og pass på å snu dem slik at de blir stekt på begge sider.