Soba Buckwheat Noodles Sarashina (240g, Itsuki)

Sobanudler laget av bokhvetemel og jamsmel. Det er 3 porsjoner i en pakke.

Du kan spise Soba på forskjellige måter, som for eksempel “zaru soba” (kalde nudler servert på en bambusmatte) eller “kake soba” (varme nudler servert i en bolle med varm buljong). Soba serveres ofte med soyabasert saus (tsuyu) for dypping.

Å spise soba på nyttårsaften er en tradisjonell praksis i Japan kjent som “Toshikoshi Soba.” Dette er en symbolsk handling som representerer ønsket om å kutte bort det gamle året og hilse det nye året velkommen.