Super Thin Fried Udon Noodles Sara udon (108g, Marutai)

Sara udon er sprøe friterte udonnudler fra byen Nagasaki. Retten er inspirert av Kina, men har fått sitt japanske preg og er en av de mest kjente rettene i Nagasaki.

Selv om dette er en av de berømte rettene fra Nagasaki så har maskotten Kumamon fra Kumamoto prefektur sneket seg på pakken.

Om du liker mat som knaser, så er dette perfekt for deg! Det er også en favoritt blant en av våre japanske ansatte som ikke kan leve uten den her i Norge!

Nudlene kan kanskje minne deg litt om det å spise ukokte nudler, men smaken er mye bedre, og nudlene er tynnere.

1. Bland ut den medfølgende suppeposen med 150ml vann.

2. Kutt opp ønsket kjøtt og/eller grønnsaker i passende biter og stek disse (eks. svin, blekksprut, fiskekaker, skjelldyr, sopp, reker, kål, løk, gulrot, bønneskudd, vårløk).

3. Hell suppen over tilbehøret når det er ferdigstekt, bland lett mens du småkoker på middels varme til suppen har blitt passende tykk.

4. Del nudlene forsiktig fra hverandre på en tallerken, hell den ferdige retten over nudlene og nyt mens retten er varm