SALG
MAT
GODTERI, SNACKS & DRIKKE
ANIME & SPILL MERCH
JAPANSKE PRODUKTER
POKÉMON
K-POP
Oppskrifter
Jan
Oppskrifter
Oyakodon – Kylling- og Eggerett
Oyako Don (Chicken and Egg Bowl)
Oyakodon er en rett bestående av en seng av ris toppet med kylling og egg (derav navnet ‘oyako’, som betyr ‘foreldre og barn’).
Tilberedningstid:
20 min
Vansklighetsgrad:
Enkel
Ingredienser (For 2 personer)
-
Kyllinglår 150 g
-
Løk 100 g
-
Mitsuba (japansk persille) eller vårløk 2 stk
-
Egg (lettpisket) 2 stk
- Ris 400 g (2 skåler)
[A]
-
Shimaya Dashi-no-moto 1/2 ts (~2 g)
-
Vann 120 ml
-
Sukker 1 ss (~15 ml)
-
Mirin (matlagingssake) 2 ss (~30 ml)
-
Soyasaus 2 ss (~30 ml)
TILBEREDNING
- Skjær kyllingen i jevne biter og løken i tynne skiver. Kutt persillen i lengder på 3 cm.
2. Tilsett [A] i en stekepanne og bland godt. Tilsett deretter kyllingen og løken, og kok over middels varme.
3. Når kyllingen er gjennomstekt, tilsett egg og persille. La det småkoke med lokk på lav varme i ca. 15 – 30 sekunder. Ta pannen av varmen når eggene har nådd ønsket konsistens.
4. Retten serveres over ris i en bolle.
いただきます！
TIPS!
- Kyllinglår kan erstattes med kyllingfilet.
- Du kan inkludere annet tilbehør for en litt annerledes smaksprofil. Vi anbefaler shiitake sopp, grønne bønner eller edamame. Du kan også drysse over med litt nori (ristet sjøgress).
Produkter brukt i denne oppskriften:
Japansk tilbehør (Ris, Melmiks, Tang ...)
Sushi Ris 20kg Nishiki Medium Grain White Rice
Only 2 left in stock
Japansk tilbehør (Ris, Melmiks, Tang ...)
Yume Nishiki: Japanese Short Grain White Rice Made in Italy (10kg)
In stock
Japansk tilbehør (Ris, Melmiks, Tang ...)
Yume Nishiki: Japanese Short Grain White Rice Made in Italy (20kg)
In stock
Japansk tilbehør (Ris, Melmiks, Tang ...)
Yume Nishiki: Japanese Short Grain White Rice Made in Italy (5kg)
In stock
relevante produkter
